茨城工場直売所DB

OEMを読み解く



OEM品のメーカーがわかるかもしれないデータ


○スタンダード品で見る名称の違い
メーカー 名称
菓道 ビッグカツ 魚介類加工品
すぐる ビッグカツ
大塩するめ ソースカツ
なとり ソースカツ
全珍






○スタンダード品で見る原材料

この表を見ると菓道の「チキンエキス」、すぐるの「するめ粉末」、大塩するめの「酵母エキス」、なとり系の「ポークエキス」が特徴的。


菓道

ビッグカツ
すぐる

ビッグカツ
大塩するめ

ソースカツ
大塩するめ

ACEカツ
なとり

ソースカツ
なとり

揚げカツ
全珍

アイドルカツ

1
魚肉すり身
小麦粉
パン粉
植物油

2
小麦粉
植物油脂
小麦粉
パン粉

3
パン粉
魚肉すり身
植物油
小麦粉

4
植物油
パン粉
ソース
魚肉すり身
鱈すり身

5
でん粉
するめ粉末
魚肉シート
お好み焼き

ソースパウダー
でん粉
粉末ソース
でん粉

6
ソース
全卵
でん粉
卵白
食塩
食塩
食塩

7
チキンエキス
食塩
卵白
食塩
香辛料
でん粉
香辛料

8
鶏卵
脱脂粉乳
大豆蛋白
でん粉
卵白
香辛料
卵白

9
えび粉
砂糖
香辛料
香辛料
大豆蛋白
卵白
植物性蛋白

10
香辛料
ソース
砂糖
脱脂粉乳
脱脂乳
脱脂乳
脱脂乳

11
調味料
香辛料
食塩
ソルビット
粉末ソース
植物性蛋白
粉末ソース

12
ソルビット
カレー粉
酵母エキス
グリセリン
カレー粉
カレー粉
カレー粉

13
グリセリン
調味料
蛋白加水

分解物
調味料
ポークエキス
ポークエキス
ポークエキス

14
カラメル色素
グリセリン
グリセリン
ステビア
ソルビトール
ソルビトール
ソルビトール

15
膨張剤
ソルビット
ソルビット
膨張剤
グリセリン
グリセリン
グリセリン